南(nán)寧(níng)咖(kā)啡廳設計(jì)要(yào)結(jié)合店麵建(jiàn)築(zhù)和空(kōng)間特(tè)點(diǎn)，咖(kā)啡廳(tīng)的(dí)定位(wèi)檔次(cì)及(jí)目標人群等(děng)綜(zōng)合考(kǎo)慮。在進行咖(kā)啡廳(tīng)總體(tǐ)設計(jì)時，需要(yào)考察(chá)當地(dì)商圈的特(tè)色(sè)，並(bìng)用(yòng)心(xīn)思(sī)考怎樣將(jiāng)咖啡(fēi)廳融入進去。

在(zài)南(nán)寧咖啡(fēi)廳(tīng)設計中(zhōng)，門(mén)麵設(shè)計(jì)是(shì)十(shí)分(fēn)重(zhòng)要的環節(jié)。在設計(jì)中要(yào)考慮一下幾(jī)點(diǎn)：

1. 根據(jù)客(kè)流(liú)量和(hé)咖啡店自身情(qíng)況，決(jué)定將(jiāng)店門(mén)設置在中間，左邊或(huò)右邊(biān)。一(yī)般來說(shuō)，大(dà)型咖啡(fēi)廳(tīng)把店門(mén)放在(zài)中央(yāng)，而(ér)小型(xíng)咖(kā)啡廳的出入(rù)口可(kě)以(yǐ)靈活設計(jì)，設在左側(cè)或右側(cè)較合適(shì)，設(shè)在(zài)中央容易影響咖啡店(diàn)內(nèi)的營(yíng)業麵(miàn)積(jī)，以(yǐ)及顧客(kè)的移(yí)動。

2. 門(mén)麵(miàn)設計時要考慮店門前的(dí)道(dào)路(lù)情(qíng)況。看地(dì)麵(miàn)是(shì)否平坦，是(shì)否(fǒu)傾(qīng)斜(xié)，店(diàn)麵(miàn)前有無(wú)遮擋(dǎng)咖(kā)啡廳(tīng)店門(mén)形(xíng)象(xiàng)的障礙(ài)，門(mén)店(diàn)前的采光情況怎(zěn)麼樣？這(zhè)些因素(sù)都需(xū)要(yào)在門(mén)麵裝修(xiū)時考慮到(dào)，並做(zuò)到(dào)店(diàn)門(mén)風(fēng)格和能和周圍環(huán)境和諧。

3. 因為咖啡廳(tīng)要考慮盈利性的，店門應該是開(kāi)放(fàng)式(shì)的，在店門設計(jì)時(shí)要考慮避(bì)免使(shǐ)顧(gù)客產生(shēng)封閉(bì)，陰(yīn)暗的感(gǎn)覺，應使門(mén)麵設計盡量(liáng)明快，通(tōng)暢(chàng)。

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