

在中式(shì)餐(cān)廳裝(zhuāng)修(xiū)做(zuò)裝飾(shì)時,要采用具中國特(tè)色的(dí)裝飾(shì)。包(bāo)括常見的(dí)門窗(chuāng)花格(gé)的裝飾(shì)圖案和造(zào)型。一般(bān)以實木(mù)家具為(wéi)主,包(bāo)括(kuò)實(shí)木(mù)的(dí)餐桌和餐椅(yǐ)。
中式餐廳裝(zhuāng)修(xiū)是餐飲(yǐn)業(yè)裝修(xiū)的一個(gè)重要(yào)的組(zǔ)成部分(fēn)。一般(bān)在(zài)中式餐(cān)廳可以在室(shì)內(nèi)設計中(zhōng)運用(yòng)一些很傳(chuán)統形(xíng)式(shì)的符號進(jìn)行(háng)裝飾(shì)和塑(sù)造(zào)。比如運(yùn)用(yòng)一些我(wǒ)國(guó)傳統園林藝(yì)術的空間劃(huá)分,虛實結(jié)合(hé),內(nèi)外(wài)溝(gōu)通,拱橋流水等(děng)手(shǒu)法(fǎ)組織(zhī)空(kōng)間,可以(yǐ)營造(zào)出(chū)本民(mín)族的傳統濃鬱氛圍。
重(zhòng)要(yào)的是在(zài)中(zhōng)餐廳(tīng)的入口(kǒu)處(chǔ)要(yào)設置和(hé)中式餐廳(tīng)設(shè)計的形象和(hé)符號招牌和接(jiē)待台,入(rù)口寬(kuān)大可(kě)以(yǐ)使(shǐ)人流通暢。一(yī)般(bān)餐桌(zhuō)的形式(shì)為8,10,12桌的形式(shì),以(yǐ)圓形(xíng)或(huò)方(fāng)形(xíng)為(wéi)主,配備八(bā)仙桌,太師椅(yǐ)等(děng)家(jiā)具(jù)。同時也要設置(zhì)足(zú)夠(gòu)的雅(yǎ)間(jiān)或(huò)包房。
中(zhōng)式椅(yǐ)子一般可(kě)以是(shì)明清時代流(liú)傳(chuán)下(xià)來,因為餐廳(tīng)的起(qǐ)身坐下動作(zuò)頻繁(fán),可以(yǐ)用“靠背椅(yǐ)”的款式。單(dān)一靠背或呈現梳背,雕(diāo)刻精致,典雅(yǎ)古(gǔ)樸,適當幅度可(kě)以符合現代人(rén)體工程(chéng)學(xué)。
現在很傳統(tǒng)的中式(shì)風(fēng)格相(xiāng)對(duì)較少(shǎo),價(jià)格(gé)也(yě)較(jiào)高,一般還(huán)是推(tuī)薦(jiàn)新(xīn)中式。在傳(chuán)統的基礎加(jiā)入現代元(yuán)素,使(shǐ)之(zhī)符(fú)合(hé)現(xiàn)代人的審(shěn)美情趣(qù)和時(shí)代的(dí)氣息(xī)。